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Cicerchie e ceci di Montelibretti al rosmarino

Cicerchie e ceci di Montelibretti al Rosmarino

La ricetta delle cicerchie e ceci di Montelibretti al Rosmarino è una ricetta tipica del Lazio, Montelibretti è infatti un paese situato alle pendici occidentali dei Monti Sabini, a 40 km da Roma, rinomato per la produzione dei ceci.

Vellutata di ceci e gamberi

Vellutata di ceci con i gamberi

La vellutata di ceci con i gamberi è un piatto di sicuro successo, i gamberi sono lessati ma la semplicità del piatto lo rende squisito e ricco di proprietà nutritive.

ricetta tradizionale hummus

Ricetta Hummus Tradizionale

Un tuffo nel Medio Orientale pronti a scoprire la ricetta dell’Hummus tradizionalmente fatta con ceci, tahini, il succo di limone e olio d’oliva

passato di verdura alle zucchine

Passato Di Verdura alle Zucchine

Il Passato di Verdura è un primo piatto gustoso indicato per i più piccoli che, di solito, sono molto restii nel mangiare le verdure. La ricetta che oggi vi propongo ha come ingrediente principale le Zucchine, un ortaggio che si presta molto bene a questo tipo di procedimento. Inoltre, per rendere la mia ricetta ancora […]

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Minestrina In Brodo Con Pasta All’uovo

In commercio si trovano numerosi tipi di pastine: Risoni, Midolline, Tempestine, Stelline e tanti altri formati sono sicuramente noti alla maggior parte degli italiani, specie ai genitori di bimbi piccoli. Oggi però vi voglio stupire, proponendovi di fare sì una Minestrina in Brodo ma, invece di usare le solite pastine industriali, vi insegnerò come fare […]

Minestra di Porri e Patate

Minestra di Porri e Patate

Oggi parliamo di una nuova ricetta a base di Porri: la Minestra di Porri e Patate. L’uso dei Porri nella ricetta in brodo piace molto a tutta la famiglia, specie ai bimbi e, nella mia personale ricetta, vi consiglio di usare della pastina per rendere ancora più appetitosa la vostra Minestra. Chi volesse può inoltre sostituire […]

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