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Panettone fatto in casa senza glutine

Panettone fatto in casa senza glutine

Il Panettone è il re dei dolci Natalizi. Insieme al Pandoro Veronese e alla Veneziana è il dolce immancabile, sicuramente il più consumato a Natale e nei giorni che seguono questa festività. La sua origine è milanese, la sua forma quella di un tronco che termina con una cupola sulla cima, la sua pasta morbida, […]

pandoro fatto in casa senza glutine

Pandoro fatto in casa senza glutine

Il Pandoro è uno dei dolci principi delle feste di Natale. Insieme a Panettone e Veneziana, il Pandoro veronese è uno dei dolci più consumati a Natale e durante tutto il periodo festivo. Il Pandoro si caratterizza per una pasta morbida, soffice, dorata per la presenza delle uova, la sua forma è a tronco con […]

muffin di Veneziana e cioccolato

Muffin di Veneziana e cioccolato

I muffin di Veneziana e cioccolato sono una prelibatezza, ottima da gustare in qualsiasi occasione: a colazione, a merenda, con gli amici, festeggiando l’ultimo dell’anno. Insomma, se dopo Natale la Veneziana è avanzata (o il Pandoro o il Panettone), non è necessario lasciarla asciugare e andare a male nella credenza, la si può tranquillamente riciclare […]

sbriciolata con veneziana

Sbriciolata di Veneziana

La sbriciolata di Veneziana preparato con una farcia a base di ricotta e marmellata ai frutti di bosco è un dolce estremamente delicato, elegante, raffinato, perfetto in ogni occasione, anche per le più importanti. Esistono davvero tante ricette di sbriciolate, fatte con pan di Spagna, oppure con Veneziana, Pandoro, Panettone e ciò specialmente durante le feste […]

sandwich di veneziane

Sandwich di Veneziane

I sandwich di Veneziane sono un dolce facilissimo da preparare e molto veloce. Si tratta un po’ del dolce dell’ultimo minuto, quello che giunge in soccorso quando i tempi stringono e le idee scarseggiano. Potrebbe sembrare un dolce improvvisato, ma non lo è, inoltre “salva” davvero molte situazioni altrimenti imbarazzanti. A colazione, a merenda, dopo […]

cassata di veneziana

Cassata di Veneziana

La Cassata di Veneziana o le piccole cassate, se si opta per la divisione in mini-dolci, sono un dessert da non lasciarsi scappare, soprattutto se ci sono feste in vista o se le feste sono appena trascorse lasciandosi alle spalle avanzi di dolci natalizi, come Veneziane, Pandori o Panettoni. La Cassata si può infatti preparare, […]

plumcake di veneziana

Plumcake di Veneziana

Il Plumcake di Veneziana è un dolce ottimo da preparare se si vuole riciclare Veneziana, Pandoro o Panettone avanzati dopo il Natale. Si, perché come ogni Natale è molto probabile che anche quest’anno si ricevano troppi dolci natalizi “tradizionali” che sono proprio Panettone, Pandoro e Veneziana, dolci buonissimi da gustare nei giorni di festa, ma […]

sformato di panettone

Sformato di Panettone

Lo sformato di Panettone è un dolce molto semplice da preparare, nonostante siano previsti svariati passaggi, ed è anche molto veloce. Si tratta di un dolce preparato in molti modi diversi, la ricetta qui presentata è una versione analcolica dello sformato dolce, realizzato in questo caso con il Panettone, ma ogni altro dolce natalizio (come […]

millefoglie di panettone

Millefoglie di Panettone o di Veneziana

La Millefoglie di Panettone o di Veneziana è un’ottima idea per chi non sa cosa portare in tavola come dessert durante la festa di fine anno, a Capodanno o a Natale. Se si è stufi di portare in tavola sempre il solito Panettone o la solita Veneziana (o anche il solito Pandoro) e di gustarli […]

muffin di panettone

Muffin di Panettone

I muffin di Panettone sono l’alternativa delle feste al classico Panettone e ai classici muffin. Questi dolcetti, assolutamente da provare, sono infatti preparati come da ricetta classica dei muffin, con farina, zucchero, uova, latte e olio d’oliva in sostituzione al burro, sale e due cucchiaini di caffè, ma in aggiunta agli ingredienti base dei muffin […]

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